1、產品物理參數：
常用名
肉桂酸
英文名
trans-Cinnamic acid
CAS號
140-10-3
分子量
148.159
密度
1.2±0.1 g/cm3
沸點
265.0±0.0 °C at 760 mmHg
分子式
C9H8O2
熔點
133 °C(lit.)
閃點
189.5±9.6 °C
2、技術資料：
體外研究
反式肉桂酸具有**活性，對魚類病原體A. sobria，SY-AS1的抑制濃度（MIC）*低為250μg/ mL。反式肉桂酸對虹鱒腸道分離物A. sobria SY-AS3和S. baltica，SY-S145，鰓分離物F. spartansii SY-FS1和魚類病原體A. salmonicida ATCC 33658，Listonella anguillarum，SY-具有中度抑制作用。 L24，V。crassostreae SY-VC10和Y. ruckeri E42。當培養基的pH不被中和時，反式肉桂酸對細-菌更有效[1]。
棕色玻璃瓶密閉包裝。貯存于陰涼干燥處。采用內襯塑料薄膜袋，外用聚丙烯編織袋包裝，每袋１０ｋｇ。
1. 本品低毒。大鼠經口LD502500mg/kg，小鼠經口LC50160mg/kg。
2. 存在于烤煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中。
3. 天然存在于中國肉桂油、羅勒油等精油中。有反式和順式兩種異構體，反式異構體較為穩定，自然界里存在的桂酸以及合成的桂酸只要為反式體。
1、 摩爾折射率：43.70
2、 摩爾體積（cm3/mol）：125.0
3、 等張比容（90.2K）：332.0
4、 表面張力（3.0 dyne/cm）：49.7
5、 極化率（0.5 10-24cm3）：17.32
1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：2.1
2、 氫鍵供體數量：1
3、 氫鍵受體數量：2
4、 可旋轉化學鍵數量：2
5、 互變異構體數量：
6、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：37.3
7、 重原子數量：11
8、 表面電荷：0
9、 復雜度：155
10、 同位素原子數量：0
11、 確定原子立構中心數量：0
12、 不確定原子立構中心數量：0
13、 確定化學鍵立構中心數量：0
14、 不確定化學鍵立構中心數量：0
滬公網安備 31011402005168號
