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      近日我國查處地溝油產業鏈的新聞引起了市民的高度關注。記者從深圳市藥監局了解到，快篩試劑盒從２０１０年３月開始對餐飲服務單位采購和使用食用油脂情況進行監督檢查，目前已建立一套快速篩查方法和實驗室驗證方法，并有望盡快推出地溝油快篩試劑盒，用于監督現場的快速鑒定。
　   快篩試劑盒藥監局有關負責人表示，“地溝油”中的有毒有害物質會引起**、頭暈、**、乏力、消化**、肝區不適、劇烈腹絞痛、貧血等癥狀，導致人體體重減輕和兒童發育障礙，嚴重者還可能出現中毒性肝病，誘發癌腫，長期食用對人體健康造成極大危害。但由于利益驅動，一些不法分子“鉆標避檢”，加工、提煉生產出劣質的“地溝油”流入餐飲服務環節。
　　針對目前國內市場上存在的“地溝油”流入市場嚴重危害百姓健康的現狀，深圳市藥品檢驗所積極應用現代分析技術，開展“地溝油”快速篩查的系列研究。目前已找到篩查“地溝油”的關鍵性指標性成分，并已建立一套快速篩查方法和實驗室驗證方法。同時，市藥品檢驗所著力于開發快篩試劑盒，用于監督現場的快速鑒定，快篩試劑盒研發的實驗室工作已完成，并獲得階段性成果。